東北料理☆

こんにちは、ユキです

本日ご紹介するのはイサーン料理です


辛くないと思っていたら辛かったチムチュムタイスキ以外にもこんなお鍋料理があります

出汁は、ナンプラー、レモングラス、ナンキョウ、コブミカンの葉、トウガラシ、パクチーなどで、
野菜と春雨、今回はシーフードを入れて頂きました

大量に汗をかきながら食べるのも、なんだか健康的な感じがします


サバとナマズの焼き魚炭火焼きなので、とっても美味しいです

ナマズは臭みはほとんどない上、
良質なタンパク質と脂質、そしてビタミンB1が豊富な優れもの

みなさんもぜひお試しください

写真はヤスヒロさん撮影のものを使わせて頂きました

それではまた明日です

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